Салат рижанка

рис 60 грамм
сметана 30 грамм
яблоки 30 грамм
помидоры 50 грамм
огурцы 30 грамм
зелень петрушки, укроп,
соль по вкусу.

Сваренный до полной готовности рис промоем, и
когда вода стечет, перемешаем его с мелко
нашинкованной зеленью петрушки и укропа.
Помидоры и очищенные от кожицы и зерен яблоки
нарезаем ломтиками, а огурцы - соломкой. Рис
горкой выложим в салатницу, по бокам разместить
помидоры, яблоки и огурцы. Перед подачей на стол
польем сметаной.